Elektroaktiveret vand (EAW) er et miljøvenligt, pH-neutralt produkt, som produceres ved elektrolyse af køkkensalt (NaCl). Det indeholder en række antibiotikadræbende forbindelser, som findes i så lave mængder, at det kan tilsættes drikkevand. EAW har i pilotforsøg vist stort potentiale i animalsk produktion, primært til svin og fjerkræ. Ved tilsætning af små mængder EAW til drikkevandet i svinestalde er der vist en signifikant forbedret vækst og dermed mere effektiv foderudnyttelse. Samtidig nedsættes risikoen for infektioner, hvorfor der må forventes et reduceret forbrug af antibiotika.
Desuden anvendes EAW til vegetabilsk produktion, f.eks. tomater, salat, agurker etc. som får forbedret holdbarheden efter spuling med fortyndet EAW.
